Pastva menu

Předkrmy – appetizers

 

domácí kešu sýr, tortilla chips | 95,-

cashew cheese with tortilla chips

pečená paštika s kešu ořechy a směsí lesních hub s cibulovým chutney, dom. pečivo | 85,-

baked cashew and wild mushroom pate with onion chutney, homemade bread

hummus s rozpečeným pita chlebem | 100,-

 

 

Hlavní jídla – main courses

 

jackfruit burger v domácí bulce s trhanou hlívou ústřičnou v jamajské marinádě, marinovanou mrkví a bok choyem *  | 195,-

 

vegan double cheeseburger z černé čočky v domácí bulce s vegan tatarskou omáčkou a salátkem * | 210,-

vegan double cheeseburger (black beluga lentils, homemade vegan tartar sauce), salad *

teriyaki královská hlíva, batátové pyré s kokosovým mlékem a chilli sypané mořskou řasou se sezamem | 210,-

teriyaki king mushroom, sweet potato purée with coconut milk and chilli, sprinkled with sea vegetable sesame chips

quesadilla s chipotle hummusem, černými fazolemi, koriandrem, rajčatovou salsou a uzenou cibulovou sojanézou | 170,-

quesadilla with chipotle hummus, black beans, cilantro and tomato salsa

domácí čerstvé tagliatelle s pestem z červené řepy a vlašských ořechů, slunečnicový rawmazán | 175,-

fresh homemade tagliatelle with roasted beet and walnut pesto, sunflower seed rawmasan

domácí čerstvé tagliatelle s pestem z mladého špenátu a sušených rajčat, slunečnicový rawmazán  | 175,-   

fresh homemade tagliatelle with baby spinach and sun-dried tomato pesto, sunflower seed rawmasan

čočková sekaná s vlašskými ořechy a kešu, bramborové pyré, švestková demi glace | 185,-

lentil loaf with walnuts and cashews, potato purée, prune demi glace

zeleninový salát s černými olivami, sušenými rajčaty, dýňovými semínky a avokádem | 155,-

vegetable salad with black olives, sun-dried tomatoes, pumpkin seeds and avocado

sojanéza navíc | 20,-

extra soyanaise | 20,-

domácí pečivo | 15,-

homemade bread | 15,-

*lze i v bezlepkové úpravě (bezlepková bulka + 40,-)
*gluten-free bun ( + 40,-)

Informace o alergenech Vám podá obsluha. Všechny pokrmy mohou obsahovat stopy alergenů.
Allergen information can be obtained from the waiting staff. All dishes may contain trace amounts of allergens.

 

Nápojový lístek

NEALKO

Mošt Louny 0,25 l | 32,–
Fritz-kola 0,33 l | 48,–
Fritz-limo 0,33 l pomeranč | 48,–
Fritz-limo 0,33 l rebarbora | 48,–
Thomas Henry Mystic Mango 0,2 l | 45,–
Thomas Henry Ultimate Grapefruit 0,2 l | 45,–
Ultichá Maté original 0,33 l | 38,–
Ultichá Maté original 0,5 l | 50,–
Ultichá Maté meloun 0,33 l | 38,–
Ultichá Maté meloun 0,5 l | 50,–
Ultichá Maté mix 0,33 l | 38,–
Ultichá Maté mix 0,5 l | 50,–
Rajec neperlivá voda | 25,–
Rajec perlivá voda | 25,–

ALKO

Greenall’s Dry Gin 0,04 l | 50,–
King of Scots Blended Scotch 0,04 l | 60,–
Riga Black Vodka 40% 0,04 l | 50,–
Rebellion Spiced Rum 37,5% 0,04 l | 55,–
Poněšická slivovice 40% 0,04 l | 60,–
Poněšická višňovice 40% 0,04 l | 60,–
Poněšická hruškovice 40% 0,04 l | 60,–
Poněšická mrkvovice 40% 0,04 l | 60,–
Hustopečská mandlovice 38% 0,04 l | 75,–
Griotte Kleiner 25% l | 70,–

PIVO

Únětice 10° filtrované 0,3 l | 21,–
Únětice 10° filtrované 0,5 l | 28,–
Únětice 12° nefiltrované 0,3 l | 24,–
Únětice 12° nefiltrované 0,5 l | 34,–

ČAJ

čerstvý mátový | 38,–
čerstvý zázvorový | 38,–

KÁVA – Doubleshot

Espresso | 40,–
Double espresso | 50,–
Americano | 50,–
Sójové mléko do kávy | 5,–
Rýžové mléko do kávy | 5,–
Ovesné mléko do kávy | 5,–

VÍNO BÍLÉ

Rulandské bílé, vinařství Syfany 0,1 l | 38,–
Veltlínské zelené, vinařství Syfany 0,1 l | 38,–
Běl Muzika, cuvée, vinařství Nestarec 0,7 l | 278,–

VÍNO ČERVENÉ

Modrý portugal, vinařství Syfany 0,1 l | 38,–
Cuvée 12, vinařství Syfany 0,7 l | 340,–