Pastva menu

Pastva Menu

  • Předkrmy

    starters

  • hummus klasik a řepný hummus – cizrna – tahini – olivy kalamata – chléb (1, 11)

    • 115 Kč

    classic and red beet hummus – chickpeas – tahini – kalamata olives –  homemade bread (1, 11)

  • foie gras – krémové žampiony – vlašské ořechy – cibulový jam – chléb (1, 6, 8)

    • 120 Kč

    foie gras – crimini mushrooms – walnuts – onion jam – homemade bread (1, 6, 8)

  • batátové hranolky

    • 60 Kč

    sweet potato fries

  • + tatarka (6, 10)

    • 20 Kč

    + tartar sauce

  • Hlavní jídla

    main courses

  • pečený batát – pikantní čočka beluga – restovaný fenykl – česneková mayo (6)

    • 195 Kč

    baked sweet potato – spiced beluga lentils – roasted fennel – garlic mayo(6)

  • thajský arašídový ramen – ramen nudle – žampiony – bok choi – klíčky – koriandr kokosový crumble s chilli (1, 5, 6, 9)

    • 190 Kč

    thai peanut ramen – ramen noodles – crimini mushrooms  - sprouts – bok choi – coriander – coconut crumble with chilli (1, 5, 6, 9)miso ramen – ramen noodles – shitake – button mushrooms – bok choy – sprouts 

  • květákový steak – harissa – cizrna – bramborové pyré – tahini-citrónový přeliv (6,11)

    • 195 Kč

    cauliflower steak – harissa – chickpeas – potato purée – tahini and lemon sauce  (6,11)

  • lasagne – domácí semolinové pláty – omáčka z pečených rajčat – černá čočka – pečené cukety – lilek (1, 6)

    • 190 Kč

    lasagna – homemade semolina pasta – baked tomatoes sauce – black lentil – baked zucchini - eggplant (1, 6)

  • jackfruit burger – trhaná hlíva ústřičná – bbq omáčka – mrkev – česneková mayo (1, 6)

    • 210 Kč

    jackfruit bbq burger – pulled oyster mushroom – bbq sauce  – carrots – garlic mayo (1, 6)

  • hráškový burger – avokádo– pažitková majonéza – julienne (1, 6, 10)

    • 210 Kč

    white bean bugreenpea burger – avocado –  chives mayo – julienne (1, 6, 10)

  • thajský zeleninový salát – rýžové nudle – červené zelí – karotka – arašídový dresing – koriandr – klíčky (5, 6)

    • 175 Kč

    thai vegetable salad – rice noodles – red cabbage – carrots – peanut dressing – cilantro(5, 6)

  • bezlepková bugerová bulka

    • 40 Kč

    glutenfree burger bun

  • info:

    Informace o alergenech Vám podá obsluha. Všechny pokrmy mohou obsahovat stopy alergenů.
    Allergen information can be obtained from the waiting staff. All dishes may contain trace amounts of allergens.

Nápojový lístek

  • káva:

    coffee

  • espresso

    • 45 Kč

  • double espresso

    • 55 Kč

  • americano

    • 60 Kč

  • cappuccino

    • 65 Kč

  • latte

    • 70 Kč

  • batch brew (filtrovaná káva)

    • 65 Kč
    • 55 Kč

    cold brew

  • rostlinné mléko do kávy:

    plant based milk for coffee

  • sojové/ovesné

    • +5 Kč

    soy/oat

  • chai latte

    • 75 Kč

    iced chai latte

  • kakao

    • 75 Kč

    cocoa

  • nealkoholické nápoje:

    nonalcoholic drinks

  • Rajec (0,33 l):

    • 32 Kč

    neperlivý / jemně perlivý / still / gently sparkling

  • Domácí limonáda (dle denní nabídky, 0,5 l)

    • 60 Kč

    homemade limo (according to daily offer, 0,5l)

  • Pomerančový fresh (0,3l)

    • 70 Kč

    orange fresh (0,3l)

  • Kultea Matcha mango (0,33 l)

    • 48 Kč

  • Ulticha maté (0,33 l)

    • 48 Kč

    classic/meloun

  • Proviant Cola (0,33 l)

    • 48 Kč

  • Mieps (0,33 l, bez přidaného cukru)

    • 48 Kč

    jablko-bezinka / okurka-růže / citron-máta / apple-elderberry / cucumber-rose / lemon-mint

  • Mošty (Tátův sad , jemně perlivé 0,33l)

    • 48 Kč

    jablko s citronem / jablko s černým rybízem / apple with lemon / apple with black currant

  • pivo:

    beer

  • Únětice 10° nefiltrovaná (0,3 l/0,5 l)

    • 28/38 Kč

  • Únětice 12° nefiltrovaná (0,3 l/0,5 l)

    • 30/42 Kč

  • Maisel’s Weisse nealko (lahvové, 0,33 l)

    • 45 Kč

    Maisel’s Weisse non-alcoholic (bottled, 0,33 l)

  • Choco porter (lahvové, tmavé, 0,33 l)

    • 48 Kč

    Choco porter (bottled, dark, 0,33 l)​

  • Cider (polosuchý, Tátův sad, 0,33 l)

    • 55 Kč

    Cider (semi-dry, Tátův sad, 0,33 l)

  • čaj (konvička 0,5 l):

    tea (jug 0,5 l)

  • čerstvá máta

    • 58 Kč

    fresh mint

  • zázvorový čaj

    • 58 Kč

    ginger tea

  • Bio čaje Numi:

    • 58 Kč

    Orange spice white tea / White rose / Aged earl grey / Jasmine green / Chocolate pu-erh / Golden tonic turmeric tea / Chamomile lemon / Rooibos chai

  • Sypané čaje White Peony:

    • 75 Kč

    White Peony / Yunnan black / Maofen green / Waves of harmony / Milk oolong / Ginseng oolong / Lapsang souchong / Way to nature

  • víno:

    wine

  • Všechna námi nabízená vína jsou vyráběna s důrazem na rukodělnost, dle zásad moravských naturálních vinařů, tzv. Autentistů, bez nadbytečných technologických zásahů a přídatných látek. Autentická vína jsou zastoupena vinařstvím Syfany, Dobrá Vinice a Jaroslav Osička.

     

  • bílé víno (0,1 l):

    white wine

  • Ryzlink rýnský

    • 48 Kč
    • 336 Kč

  • Veltlínské zelené

    • 58 Kč
    • 406 Kč

  • červené víno (0,1 l):

    red wine

  • Modrý Portugal

    • 55 Kč
    • 385 Kč

  • Andrea Cuvée

    • 55 Kč
    • 385 Kč

  • Frizzante (růžové, jemně perlivé)

    • 48 Kč
    • 336 Kč

    Frizzante (pink, gently sparkling)

  • destiláty (0,04 l):

    spirits (0,04 l)

  • Pálenky Žufánek dle nabídky

    • 100 Kč

    brandy Žufánek according to the offer

  • Absolut vodka:

    • 70 Kč

    Classic / Vanilka / Malina

  • Beefeater Gin

    • 75 Kč

  • Jameson

    • 75 Kč

  • Tullamore dew

    • 75 Kč

  • Jack Daniels

    • 90 Kč

  • Chairman’s reserve rum / spiced rum

    • 80 Kč

  • Malteco

    • 80 Kč

  • Legendario

    • 90 Kč

  • Diplomatico

    • 120 Kč