Pastva menu

Pastva Menu

  • Předkrmy

    starters

  • hummus klasik a řepný hummus – cizrna – tahini – olivy kalamata – chléb (1, 11)

    • 115 Kč

    classic and red beet hummus – chickpeas – tahini – kalamata olives –  homemade bread (1, 11)

  • foie gras – krémové žampiony – vlašské ořechy – cibulový jam – chléb (1, 6, 8)

    • 120 Kč

    foie gras – crimini mushrooms – walnuts – onion jam – homemade bread (1, 6, 8)

  • batátové hranolky

    • 60 Kč

    sweet potato fries

  • + tatarka (6, 10)

    • 20 Kč

    + tartar sauce

  • Hlavní jídla

    main courses

  • domácí bramborové noky – pyré z červeného zelí – restovaný celer (1, 8)

    • 195 Kč

    homemade potato gnocchi  red sauerkraut pureé – roasted celeriac  (1, 8)

  • řepný kari ramen – ramen nudle – bok choi – klíčky – koriandr (1, 5, 6, 9)

    • 190 Kč

    beetroot curry ramen – ramen noodles –  sprouts – bok choi – coriander (1, 5, 6, 9)

  • lilkovo-houbové ragú – gratinované brambory (6)

    • 195 Kč

    eggplant and mushroom ragout – potato gratin  (6)

  • podzimní lasagne – domácí semolinové pláty – pečená máslová dýně, batáty a řepa (1, 6)

    • 190 Kč

    autumn lasagna – homemade semolina pasta – roasted butternut squash, sweet potato and beetroot (1, 6)

  • jackfruit burger – trhaná hlíva ústřičná – bbq omáčka – mrkev – česneková mayo (1, 6)

    • 210 Kč

    jackfruit bbq burger – pulled oyster mushroom – bbq sauce  – carrots – garlic mayo (1, 6)

  • mexický burger – fazole – avokádo – sýrová majonéza – koriandr – kukuřice – jalapeño – rajče (1, 6, 10)

    • 210 Kč

    mexican bugrer – black beans  – avocado –  cheese mayo – cilantro – corn – jalapeño – tomato (1, 6, 10)

  • salát s vegan lososem – nové brambory – kopr – okurka – pažitka (6)

    • 175 Kč

    vegan "lox" salad – grenailles – dill – cucumber – chives (6)

  • bezlepková bugerová bulka

    • 40 Kč

    glutenfree burger bun

  • info:

    Informace o alergenech Vám podá obsluha. Všechny pokrmy mohou obsahovat stopy alergenů.

    Allergen information can be obtained from the waiting staff. All dishes may contain trace amounts of allergens.

Nápojový lístek

  • káva:

    coffee

  • espresso

    • 45 Kč
  • double espresso

    • 55 Kč
  • americano

    • 60 Kč
  • cappuccino

    • 65 Kč
  • latte

    • 70 Kč
  • batch brew (filtrovaná káva)

    • 65 Kč
    • 55 Kč

    cold brew

  • rostlinné mléko do kávy:

    plant based milk for coffee

  • sojové/ovesné

    • +5 Kč

    soy/oat

  • chai latte

    • 75 Kč

    iced chai latte

  • kakao

    • 75 Kč

    cocoa

  • nealkoholické nápoje:

    nonalcoholic drinks

  • Rajec (0,33 l):

    • 32 Kč

    neperlivý / jemně perlivý / still / gently sparkling

  • Domácí limonáda (dle denní nabídky, 0,5 l)

    • 60 Kč

    homemade limo (according to daily offer, 0,5l)

  • Pomerančový fresh (0,3l)

    • 70 Kč

    orange fresh (0,3l)

  • Kultea Matcha mango (0,33 l)

    • 48 Kč
  • Ulticha maté (0,33 l)

    • 48 Kč

    classic/meloun

  • Proviant Cola (0,33 l)

    • 48 Kč
  • Mieps (0,33 l, bez přidaného cukru)

    • 48 Kč

    jablko-bezinka / okurka-růže / citron-máta / apple-elderberry / cucumber-rose / lemon-mint

  • Mošty (Tátův sad , jemně perlivé 0,33l)

    • 48 Kč

    jablko s citronem / jablko s černým rybízem / apple with lemon / apple with black currant

  • pivo:

    beer

  • Únětice 10° nefiltrovaná (0,3 l/0,5 l)

    • 28/38 Kč
  • Únětice 12° nefiltrovaná (0,3 l/0,5 l)

    • 30/42 Kč
  • Maisel’s Weisse nealko (lahvové, 0,33 l)

    • 45 Kč

    Maisel’s Weisse non-alcoholic (bottled, 0,33 l)

  • Choco porter (lahvové, tmavé, 0,33 l)

    • 48 Kč

    Choco porter (bottled, dark, 0,33 l)​

  • Cider (polosuchý, Tátův sad, 0,33 l)

    • 55 Kč

    Cider (semi-dry, Tátův sad, 0,33 l)

  • čaj (konvička 0,5 l):

    tea (jug 0,5 l)

  • čerstvá máta

    • 58 Kč

    fresh mint

  • zázvorový čaj

    • 58 Kč

    ginger tea

  • Bio čaje Numi:

    • 58 Kč

    Orange spice white tea / White rose / Aged earl grey / Jasmine green / Chocolate pu-erh / Golden tonic turmeric tea / Chamomile lemon / Rooibos chai

  • Sypané čaje White Peony:

    • 75 Kč

    White Peony / Yunnan black / Maofen green / Waves of harmony / Milk oolong / Ginseng oolong / Lapsang souchong / Way to nature

  • víno:

    wine

  • Všechna námi nabízená vína jsou vyráběna s důrazem na rukodělnost, dle zásad moravských naturálních vinařů, tzv. Autentistů, bez nadbytečných technologických zásahů a přídatných látek. Autentická vína jsou zastoupena vinařstvím Syfany, Dobrá Vinice a Jaroslav Osička.

     

  • bílé víno (0,1 l):

    white wine

  • Ryzlink rýnský

    • 48 Kč
    • 336 Kč
  • Veltlínské zelené

    • 58 Kč
    • 406 Kč
  • červené víno (0,1 l):

    red wine

  • Modrý Portugal

    • 55 Kč
    • 385 Kč
  • Andrea Cuvée

    • 55 Kč
    • 385 Kč
  • Frizzante (růžové, jemně perlivé)

    • 48 Kč
    • 336 Kč

    Frizzante (pink, gently sparkling)

  • destiláty (0,04 l):

    spirits (0,04 l)

  • Pálenky Žufánek dle nabídky

    • 100 Kč

    brandy Žufánek according to the offer

  • Absolut vodka:

    • 70 Kč

    Classic / Vanilka / Malina

  • Beefeater Gin

    • 75 Kč
  • Jameson

    • 75 Kč
  • Tullamore dew

    • 75 Kč
  • Jack Daniels

    • 90 Kč
  • Chairman’s reserve rum / spiced rum

    • 80 Kč
  • Malteco

    • 80 Kč
  • Legendario

    • 90 Kč
  • Diplomatico

    • 120 Kč